Строганина «Царская забава»

- Строганина «Царская забава» - изготовлена из говядины, свинины, оленины и конины. Снеки представлены в двух вариантах - остром и классическом. Работа над изготовлением строганины кропотлива и требует немало ручного труда, точности и внимательности. Все мясо нарезается вручную, маринуется в специально приготовленном маринаде с добавлением смеси пряных трав, в качестве природного консерванта используется отвар зверобоя и можжевеловых ягод.